Πετιμέζι, σκούρο παχύρρευστο ελιξίριο που γλυκαίνει τον ουρανίσκο των Ελλήνων από την αρχαιότητα. Τα αμπέλια της Μεσσηνίας που χαρίζουν τόσο ιδιαίτερα κρασιά, δίνουν την πρώτη ύλη για αυτό το αρωματικό, παραδοσιακό συμπυκνωμένο χυμό σταφυλιού που χαρίζει γεύση και ενέργεια.
Προκύπτει από το βρασμό του μούστου (χυμός σταφυλιού). Είναι 100% φυσικό προϊόν που δεν περιέχει συντηρητικά, χρωστικές και ζάχαρη.
Αποτελεί άριστη πηγή σιδήρου, ανακουφίζει από τα ενοχλητικά συμπτώματα του πονόλαιμου ενώ αποτελεί ασπίδα προστασίας για την κατάθλιψη. Σύμφωνα με τους διαιτολόγους έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, κάλιο και χαλκό. Επιπλέον έχει αντιοξειδωτική αλλά και αντικαρκινική δράση.
Είναι η νέα τάση στη διατροφή καθώς οι διάσημοι σεφ έχουν εντάξει στα πιάτα τους το αρχαίο αυτό γλυκαντικό, κερδίζοντας τις εντυπώσεις. Χρησιμοποιείται στις μαρινάδες για τα κρέατα και ταιριάζει πολύ και με κρεατικά, όπως το αρνί, το χοιρινό και το κοτόπουλο. Δίνει παχύρρευστη υφή σε σάλτσες και πικάντικη γεύση.
Συσκευασία
Γυάλινο μπουκάλι, 250ml
Πιστοποιήσεις
